Первый и единственный ресторан региональной кухни в Горном Алтае. Победитель премий «Лучший ресторан Алтая» и «Лучший завтрак» по версии Sobaka.ru.
Особым ингредиентом в приготовлении блюд является гриб Чага, который обладает полезными и тонизирующими свойствами.
А за основу берется мясо марала, дикая утка, телецкий хариус и фермерские продукты собственного производства.
Алтай, русский Север и Сибирь подружились в нашем меню
«Урчин» — ресторан алтайской кухни с элементами северной гастрономии и сибирских традиций.
Здесь вас ждут локальные продукты, дичь, северная рыба и таёжные травы представлены в брутальной и смелой интерпретации. А каждая подача несёт частичку истории Алтая.
